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PRINCIPLES OF FOOD BEVERAGE, AND LABOR COST CONTROLS /7TH EDN.

FOOD SCIENCE

PRINCIPLES OF FOOD BEVERAGE, AND LABOR COST CONTROLS /7TH EDN.

Par DITTMER P. R.

$ 33.95 Envoyer une demande

ISBN 13: 9780471208778
ISBN 10: N/A
Éditeur: JOHN WILEY & SONS
Année: 2003
Pages: —
Reliure: PB

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