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THERMAL PROCESSING OF FOOD POTENTIAL HEALTH BENEFITS AND RISKS

FOOD SCIENCE

THERMAL PROCESSING OF FOOD POTENTIAL HEALTH BENEFITS AND RISKS

Par FORSCHUNGSGEMEINSCHAFT

US $ 207.00 Envoyer une demande

ISBN 13: 9783527319091
ISBN 10: N/A
Éditeur: WILEY - VCH
Année: 2007
Pages: —
Reliure: HB

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