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IMPROVING THE SENSORY AND NUTRITIONAL QUALITY OF FRESH MEAT

FOOD SCIENCE

IMPROVING THE SENSORY AND NUTRITIONAL QUALITY OF FRESH MEAT

Par KERRY JOSEPH P & LEDWARD DAVID

£ 163.00 Envoyer une demande

ISBN 13: 9781420077902
ISBN 10: N/A
Éditeur: TALOR & FRANCIS
Année: 2009
Pages: —
Reliure: HB

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